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MUSE chez shige ミューズ・シェシゲ    中野市

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中野市の郊外、すぐ横は夜間瀬川という田舎の自然の中に
一軒家の素敵なフレンチレストランがあります。
こちらは、もう14年前から営業されていて、数回おじゃましているのですが
なぜか初めての紹介です。

今回は3人でおじゃましました。
ランチは2500円~ですが、せっかくだし前菜も食べたい!
ということで3500円のコースです。

家庭的な雰囲気のお店で肩ひじはらずにフレンチがいただけます。
前菜は、テリーヌと、さんまとじゃがいもの・・・
失礼しました名前を覚えてきませんでしたが、
さんまとじゃがいもが交互に重なったお料理で、
これがとっても美味しかったです。
テリーヌは文句なしで美味しいです。

スープは、小松菜のスープでこれまたなめらかで美味です。
上にふわふわな泡は牛乳だそう。
そしてメインは、鴨肉のコンフィと牛ほほ肉のフランドル風です。
どちらも味見をさせて頂きましたがとても美味しい♪
ワインと頂いたら最高なんだろうなぁ~
鴨肉も外側カリッとしていてたまりませんね。
お野菜は自家製のものばかりで、採れたて新鮮。
お店の前に畑がありました。

デザートはそれぞれに3種類、
すべてが美味しく美しいお料理で、またすぐ行きたい気持ちです。
夜のオマールエビのコースを食べようと張り切っているところです(笑)

こちらフランスの田舎の民宿、シャンブルドットというゲストハウス。
こちらで1泊2食ついて、なかなかお値打ちです。
ワイン飲んで泊まるってのもありだわ~♪

ミューズ・シェ・シゲ」
詳しくはサイトでね。
お料理教室もやっておられます!
ちなみに弟さんは、小布施でロントというフランス菓子のお店をやっておられます。




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アップルのシードルが濃厚でとても美味しかった~
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お願いして写真を沢山撮影させて頂きました。
ありがとうございました。
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by tekuteku-cafe | 2013-09-09 19:58 | 北信地方 | Comments(2)
Commented by きっさこ at 2013-09-09 20:58 x
へぇ~!夜間瀬方面にこんなに素敵なお店が…
と、読みすすめていたら ロントさんのご兄弟がやっていらっしゃるとは!びっくりです。
しかも、自家菜園なら安心して食べられますし、間違いなく美味しいのでしょうね(^ー^)
Commented by tekuteku-cafe at 2013-09-10 21:15
>きっさこ様、ありがとうございます。
そうなんですよ~!こんな素敵なお店があるんです。
どれも丁寧で心のこもったお料理、美味しいですよ。
ぜひ行ってみてくださいね。

信州人の私テクテクが、信州の美味しいものなど紹介!少し食べ物に偏っておりますがお許しを(笑)。特にカフェが大好きです!お店情報は記事アップ日現在のものです。


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