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山吹味噌  小諸市

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信州といえば、全国でも味噌の出荷はナンバーワンです。
信州味噌は、赤と白の中間くらいの「あわせ味噌」
個人的には甘めの味噌が好きで、
みそこしでこさないで、そのまま味噌汁に入れます。麹が残っているのが好き。
中でも、ここ「山吹味噌」の味噌が大好きで
実家にいた頃から、母はここのを注文していたので
今でも一緒に注文しています。
スーパーでも置いてあるところがあります。
長野県は昔から家で作っているところもありますね。
信州味噌は、誰でも食べ易い味だと思います。

山吹味噌
長野県小諸市荒町1-7-11 
TEL/0267-22-0007(代表)
是非、信州の味噌を味わって欲しいな→blog



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by tekuteku-cafe | 2007-01-22 20:52 | 信州特産品

信州人の私テクテクが、信州の美味しいものなど紹介!少し食べ物に偏っておりますがお許しを(笑)。特にカフェが大好きです!お店情報は記事アップ日現在のものです。


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